ปลาร้า

From ปลา (bplaa, “fish”) +‎ ร้า (ráa, “dish of salt-fermented fish”).

ปลาร้า • (bplaa-ráa)

1. pla ra, a dish of fish fermented with salt and other ingredients, as rice bran or roasted rice powder.
   • 2000, สถาบันภาษาไทย กรมวิชาการ กระทรวงศึกษาธิการ, ประชุมโคลงโลกนิติ, สถาบันภาษาไทย กรมวิชาการ กระทรวงศึกษาธิการ, →ISBN, page 68:

     ปลาร้าหุ้มห่อด้วย ใบคา คาติดแปดเหม็นปลา คละคลุ้ง คือคนผู้ดีหา คบเพื่อน พาลนา ความชั่วปนปานฟุ้ง เนื่องร้ายเสมอกัน

     bplaa-ráa hûm-hɔ̀ɔ dûuai · bai kaa · kaa dtìt bpɛ̀ɛt měn bplaa · klá-klúng · kʉʉ kon pûu dii hǎa · kóp pʉ̂ʉan · paan naa · kwaam-chûua bpon bpaan fúng · nʉ̂ʉang ráai sà-mə̌ə gan

     One who wraps up fermented fish with blady grass finds that the grass emits a putrid odour: like this, too, is association with the wicked.

• ปลาแดก
• ปูติมัจฉา

• “ปลาร้า” in Thai Dictionary Project (TDP) (UC Berkeley 1964) (plus additional data from the Royal Institute of Thailand (RI) and NECTEC's LEXITRON project (LEX)). Searchable online at SEAlang.net.